Značka: ricetta

Slávky na námornícky spôsob sú u nás luxusom, keďže more je na míle ďaleko, no v prímorských oblastiach Talianska vznikli ako jedlo chudobných. Na čerstvé slávky tam natrafíte na každom kroku a k tomu potrebujete len 5 základných ingrediencií, ktoré sa nájdu v každej talianskej kuchyni. Veď ktorá domácnosť by tam existovala bez olivového oleja…

1 uovo per ogni 100 grammi di farina. Teda 1 vajíčko na každých 100 gramov múky. A možno troška vody. Čo je to troška? Čo ďalej s cestom? A kde sa pasta vzala?